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    Par kilo ou par lot de 2 (soit 250g au total). Conditionnés sous-vide par lot de 2 (125 g par steak). Morceaux sélectionnés dans la tranche et macreuse Les steaks de bison sont des morceaux de choix pour tous les amateurs de viande rouge. A consommer saignant ou bleu, ils combleront vos papilles.

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    Viande de bison très tendre et goûteuse. Un vrai plaisir pour les amateurs de viande plutôt rosée et saignante. Conditionnés sous-vide par lot de 2 pavés. Poids net d'environ 150 g par pavé, soit environ 300 g au total.

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    Ingrédients; 80% de viande de bison, viande de porc . Poids net d'environ 200 g sorti séchoir On ne s'arrête plus d'en manger à l'apéritif, dans une assiette de charcuterie... 

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    La basse côte est très proche de l'entrecôte mais moins réputée. Pourtant ce morceau est un des plus gouteux et apprécié des connaisseurs.Poids variant entre 350g et 400g. Conditionnée sous vide.

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    Côte de bison conditionnée sous-vide. Poids entre 750g et 900g suivant le bison. La côte de bison est très tendre et fondante, un des morceaux de choix pour tous les amateurs de viande rouge. A consommer saignant ou bleu, elle comblera vos papilles.

    40,00 € TTC
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    Le Top du top!Conditionnés sous-vide par lot de 2 tournedos. Poids net d'environ 140g par tournedos, soit environ 280g au total.

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    22,00 € Produit épuisé - prochaine disponibilité Semaine du 14 - 17 Novembre TTC

    Sauté de viande de bisons ( ou Bourguignon de Bison)Conditionné sous vide. Poids net 1 kg.C'est une viande tendre et savoureuse. Afin de vous aider à la cuisiner au mieux, nous vous fournirons un livret de recettes. Alors, n'hésitez pas...et testez !

    22,00 € TTC
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    12,00 € Disponible TTC

    Conditionnée sous-vide par pain. Coupée très fine avec une salade, dans une raclette, en fines lamelles pour l'apéritif,... Un plaisir gustatif, rien que de la finesse !

    12,00 € TTC
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    6,50 € disponible TTC

    Terrine de Bison au goût unique et authentique de la viande de Bison avec ses 80% de viande Bison!Délicieux sur de bonnes tartines de pain, accompagné d'une salade... peu gras, à consommer sans modération! Poids net de 180g

    6,50 € TTC
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    18,00 € Produit épuisé - prochaine disponibilité Semaine du 14 - 17 Novembre TTC

    1 kg de préparation de viande hachée 100% bison, conditionnée sous-vide.Parfait pour confectionner de délicieux burgers maison ou des lasagnes ou d'excellents tartares !

    18,00 € TTC
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