Basse côte Agrandir l'image

Basse côte ou "Entrecôte Buffalo Bill"

La basse côte est très proche de l'entrecôte mais moins réputée. Pourtant ce morceau est un des plus gouteux et apprécié des connaisseurs.
Poids variant entre 350g et 400g. Conditionnée sous vide.

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13,20 € TTC

33,00 € le kg

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DÉGUSTATION

Nous vous conseillons une cuisson à feu vif ou sur un barbecue bien chaud. Laisser la viande se détendre après la cuisson dans un papier aluminium pour optimiser la dégustation. Saler après la cuisson.

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