Basse côte ou "Entrecôte Buffalo Bill" 100% française Agrandir l'image

Basse côte de Bison 100% française

ou "Entrecôte Buffalo Bill"

La basse côte de bison est très proche de l'entrecôte mais moins réputée. Pourtant ce morceau est un des plus gouteux et apprécié des connaisseurs.
Poids variant entre 350g et 400g. Conditionnée sous vide.

Elevage français de bisonsViande de bison issue de notre élevage 100% française

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5 Produits

Date de livraison du 26 au 30 Juin

13,60 € TTC

34,00 € le kg

Conseils de conservation

DLC (date limite de consommation) La DLC de notre viande est de 15 jours après découpe et mise sous-vide, gardez-le bien au frigo dans le sous-vide.

Nos conseils de dégustation de la viande de bison

DÉGUSTATION

Nous vous conseillons une cuisson à feu vif ou sur un barbecue bien chaud. Laisser la viande se détendre après la cuisson dans un papier aluminium pour optimiser la dégustation. Saler après la cuisson.

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